Muffins de banana: la súper receta de Estefi Colombo
Iguales a los de la famosa cafetería: Estefi Colombo nos pasa la receta de estos muffins de banana imperdibles.
Estos muffins de banana son lo más tentador: porque aprovechás las maduras que nadie quiere comer y, encima, te hacés esta receta increíble.
Si seguís el paso a paso, te van a quedar muy parecidos a los que se venden en la famosa cafetería (de la conocida cadena internacional) porque Estefi Colombo se animó a develar su receta casera.
Prestá atención a los detalles y no dejes de prepararlos en casa:
Paso 1: hacer un puré con las bananas, añadir las dos azúcares y mezclar, sumar la esencia de vainilla y, si te gusta, una cucharadita de canela.
Paso 2: sumar los huevos, el aceite y mezclar nuevamente.
Paso 3: añadir la harina y el polvo de hornear, unir hasta que no queden grumos.
Paso 4: agregar las nueces, previamente tostadas.
Paso 5: poner la masa en pirotines o molde de muffins. Cubrir con una mezcla de azúcar y nueves picadas.
Paso 6: hornear durante 12 a 15 minutos en horno precalentado a 180º.
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