Como sommelier especialista en cata de yerba mate quiero dejarte de forma fácil y sencilla los pasos de cata o análisis sensorial que tenés que tener en cuenta cuando quieras obtener información sobre una yerba mate o tener un primer acercamiento sobre su calidad y sus características. Animate a hacerlo: es muy fácil. Te recomiendo … Sigue leyendo Valeria Trapaga nos revela tips fáciles para catar la yerba mate: una experiencia que vale la pena probar