Si querés preparar algo bien rico y dulce para compartir con amigos en la hora de la merienda, pero no sabés qué, estas apple crumble cookies son ideales para vos. Estas galletitas se han vuelto virales en TikTok, por lo que acá te contamos la receta para que puedas hacerlas en tu casa, así que tomá nota.
Ingredientes para las apple crumble cookies:
- 100 gramos de manteca
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela polvo
- 2 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Ingredientes para el puré de manzana:
- 2 manzanas grandes
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1/4 taza de azúcar
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de canela polvo
Ingredientes para el crumble:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 50 gramos de manteca
- 1 cucharadita de canela
Paso a paso de las apple crumble cookies:
- Paso 1: Mezclar la manteca con el azúcar.
- Paso 2: Agregar el huevo, la vainilla y los ingredientes secos.
- Paso 3: Formar una masa y armar bolas.
- Paso 4: Colocarlas en una placa para horno previamente enharinada y enmantecada.
- Paso 5: Aplastarlas para darle forma
Procedimiento del puré de manzana:
- Paso 1: En una sartén, cocinar 5 minutos las manzanas junto con el azúcar, la canela y el jugo de limón.
- Paso 2: Cuando estén cocidas, incorporar el almidón de maíz y dejar enfriar.
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Paso a paso del crumble:
- Paso 1: Formar una arenado con las manos con la manteca, el azúcar, la harina y la canela.
- Paso 2: Colocar en el centro de la masa una porción de manzanas y el crumble por arriba.
- Paso 3: Llevar la fuente al horno a temperatura alta durante 15 minutos aproximadamente y ya estarán listas para degustar.
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