Para tus tardes de verano, nada mejor que un snack dulce y saludable para acompañar el mate o una bebida fresca.
Estas barritas son muy fáciles de hacer y de transportar, por eso son ideales para llevar a los lugares de veraneo. Una receta de @levarteutricion que te dejamos a continuación para que te animes a prepararla.
Ingredientes
- 3/4 taza de coco rallado.
- 1/2 taza de frutillas
- 3 cdas soperas de yogur ( yo usé descremado con pulpa de frutillas)
- 2 cditas de stevia en polvo.
- 40 ml de leche o bebida vegetal
- 1 chorrito de esencia de frutilla (opcional)
- Chocolate blanco c/n
Procedimiento
1- Procesar las frutillas junto al edulcorante, esencia y yogur hasta obtener un líquido homogéneo. 2- Agregar el coco rallado e Integrar todo. Colocar en una budinera de silicona, repartiendo bien la mezcla. Llevar a freezer al menos 1 hora.
3- Pasado el tiempo retirar y cortar en forma de barritas.
4- Bañar en el chocolate blanco previamente derretido y llevar a heladera hasta que solidifique del todo.
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