Una idea básica para el verano con muy poca elaboración y para sumar alimentos de buena calidad: canastitas de papa, que podés rellenar con lo que gustes.
Necesitás un molde apto que te facilite el moldeado, lo demás es bien simple, tal y como lo explican en la cuenta @nutriliano, de Agus y Sofi.
No llevan harina, son súper fáciles y ricas para los días de calor. Y se pueden transformar en una vianda ideal para la pileta o la playa.
Ingredientes
- papas
- sal y pimienta
- aceite
- condimentos
- rellenos, a gusto: daditos de queso, trozos de tomate, palta, etc.
Preparación
1- Hervir las papas con cáscara, previamente lavadas.
2- En una fuente para cupcakes o canastitas, apisonar las papas (antes engrasar para que no se peguen).
3- Condimentar con aceite de oliva, pimentón ahumado y orégano.
4- Cocinar en el horno a 180°c por 25 minutos (hasta que estén bien doradas).
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