Con los días de calor, no hay nada mejor que hacer un picnic entre amigos, por lo que, si no sabés qué llevar para compartir entre todos y que les guste, este budín de frutilla, naranja y ricota es ideal para vos. Es húmedo, dulce, delicioso y bien fácil de hacer en casa, por ello acá te contamos la receta, así que tomá nota.
Ingredientes para el budín de frutilla, naranja y ricota
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- Jugo y ralladura de 1 naranja
- 100 gramos de ricota
- 50 mililitros de leche
- 1 taza y media de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de frutillas picadas
Paso a paso del budín de frutillas, naranja y ricota
- Paso 1: Batir los huevos con el azúcar.
- Paso 2: Sumar el aceite, el jugo de naranja y la ricota y volver a batir.
- Paso 3: Incorporar la harina junto a la ralladura de naranja y el polvo de hornear.
- Paso 4: Agregar la leche y las frutillas picadas.
- Paso 5: Vertir en un molde enmantecado y enharinado.
- Paso 6: Llevar al horno precalentado a 180 grados por 40 a 45 minutos o hasta que lo pinches y salga seco. Ya estará listo para degustar.
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