Si estás aburrida un fin de semana por la tarde y no sabés qué hacer en tu casa, cocinar puede ser una gran opción. Por lo que, si no se te ocurren buenas ideas, acá te contamos esta receta de los cuadraditos de yogur y arándanos, que son húmedos, deliciosos y bien fáciles de preparar, así que tomá nota.
Ingredientes para los cuadraditos de yogur y arándanos:
- 100 gramos de manteca
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 gramos de yogur griego
- Esencia de vainilla
- 150 gramos de harina 0000
- Arándanos congelados
- Una pizca de sal
Ingredientes para el crumble:
- 30 gramos de manteca
- 100 gramos de harina
- 60 gramos de azúcar
Procedimiento de los cuadraditos de yogur y arándanos:
- Paso 1: Batir la manteca pomada con el azúcar.
- Paso 2: Agregar los huevos de a uno y continuar batiendo.
- Paso 3: Añadir la esencia de vainilla, el yogur, la harina y la sal.
- Paso 4: Pasar por harina los arándanos y agregarlos a la mezcla.
Paso a paso del crumble:
- Paso 1: Mezclar la manteca, el azúcar y la harina.
- Paso 2: Formar una masa con las manos hasta que se vuelva una arena.
- Paso 3: Vertir la mezcla de los cuadraditos en una placa previamente enharinada y enmantecada.
- Paso 4: Espolvorear por arriba con el crumble.
- Paso 5: Llevar al horno por 35 a 40 minutos o hasta lo pinches y el palito salga limpio. Ya estará listo para degustar.
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