Si estás cansada de desayunar siempre lo mismo y querés cambiar las tostadas con mermelada y queso por algo más innovador, estas french toast son ideales para vos. Son deliciosas, dulces, suaves, su origen se remonta al siglo XVIII en Francia, por lo que tienen historia y además son perfectas para arrancar bien arriba el día. Por ello, acá te contamos la receta de Paulina Cocina para que puedas hacerlas en tu casa, así que tomá nota.
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Ingredientes para las french toast:
- 1 huevo
- Media taza de leche
- 1 cucharada de azúcar
- Cantidad necesaria de manteca
- Una cucharada de azúcar impalpable
- Azúcar mascabo
- Miel
- 4 o 5 rodajas de pan lactal o de campo
Paso a paso de las french toast:
- Paso 1: En un plato hondo, colocar el huevo, la leche y la azúcar impalpable.
- Paso 2: Batir bien y reservar.
- Paso 3: Cortar el pan en rodajas gruesas.
- Paso 4: Colocar las rodajas en la mezcla de huevo y dejar que se embeban bien de los dos lados.
- Paso 5: En una sartén con manteca a fuego medio o mínimo, cocinarlas de los dos lados.
- Paso 6: Al darlas vuelta, agregarle azúcar mascabo y dejar que se caramelice. Tienen que quedar blandas por dentro, pero quemaditas por fuera.
- Paso 7: Al servirlas, agregar la miel por encima y ya estarán listas para degustar.
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