Esta receta te resuelve el postre de último momento. Y es súper rápido y fácil de hacer con la freidora de aire.
Ingredientes
- 1,5 cucharada de de harina leudante
- 3,5 cucharaditas de azúcar
- 100 g de manteca
- 100 g de chocolate negro (troceado)
- 2 huevos
Preparación
- Paso 1: Precalentá la freidora a 190 ºC.
- Paso 2: Engrasá y enhariná 4 moldes.
- Paso 3: Derretí el chocolate negro y la manteca en un recipiente apto para microondas durante 3 minutos, revolviendo.
- Paso 4: Retirá del microondas y revolvé hasta obtener una consistencia uniforme.
- Paso 5: Batí los huevos y el azúcar hasta que estén pálidos y espumosos.
- Paso 6: Vertí la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de huevo.
- Paso 7: Agregá la harina. Usá una espátula para combinar todo uniformemente.
- Paso 8: Llená los moldes hasta aproximadamente 3/4 con la mezcla para pastel y horneá en la freidora de aire a 190 ºC durante 10 minutos. Retirá de la freidora y dejá que se enfríe en el molde durante 2 minutos.
- Paso 9: Volteá con cuidado los moldes boca abajo sobre un plato para servir, golpeando el fondo con un cuchillo de manteca para aflojar los bordes. El pastel debe soltarse del molde con poco esfuerzo y el centro debe quedar oscuro/cremoso.
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