Por Marite RizzoEmail

Recetas

enero 30, 2025

Una torta diferente y súper innovadora. Este cheesecake de chocolate de Estefi Colombo es deliciosa e ideal para agasajar a tus seres queridos. .

Ingredientes

• Queso crema 320 g
• Crema de leche 120 ml
• Huevos 2 u
• Azúcar 100 g
• Almidón de maíz 2 cdas
• Café 1 cdita
• Cacao 2 cdas .

Cubierta

• Crema de leche 100 ml
• Chocolate semi amargo 100 g

Preparación

• Paso 1: unir todos los ingrediemntes, queso crema, crema de leche, huevos, azúcar y tamizados almidón de maíz, café y cacao amargo. Una vez que esto esté unido colocar en un molde con papel manteca para desmoldarlo mejor. Dale unos golpecitos para sacar el aire y llevá al horno a 160 º hasta que lo muevan y esté firm.

• Paso 2: Para la cubierta, volcá la crema de leche caliente al chocolate semi amargo y mezclá hasta formar una mezcla brillante.

• Paso 3: una vez que cubriste el cheescake solocá unos granitos de sal en la superficie par contrarestar el dulzor.

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