Te proponemos una receta diferente para preparar una torta de ricota: si bien no lleva azúcar ni harina, aporta proteína y grasas saludables.
Es una creación de @nutriconlupa, quien recomienda llevarla media hora al freezer antes de consumirla. "Full proteína y grasas saludables, sin hidratos, fácil y rápida!", explica en el posteo de Instagram donde compartió el video que muestra cómo prepararla:
Ingredientes para la torta
- 500 gr de ricota magra
- 3 huevos
- esencia de vainilla
- stevia o edulcorante, a gusto
- ralladura y jugo de 1 limón
- mermelada de arándanos sin azúcar
Procedimiento
Paso 1: Mezclar bien todos los ingredientes. Verterlos en un molde apto para horno previamente engrasado. Cubrir con mermelada sin azúcar de frutos rojos (o del sabor que más te guste).
Paso 2: Llevar al horno por 45 minutos. Refrigerar y consumir.
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