Todos sabemos que los desayunos y meriendas son muy importantes para no llegar con mucho hambre al almuerzo y cena. Pero, en líneas generales, son comidas que suelen estar un poco incompletas y eso hace que las porciones de las comidas principales sean tal vez demasiado grandes. Si te animás a preparar estos riquísimos pancakes -con muy pocas calorías- vas a tener mucha energía durante todo el día y, además, lograrás que el desayuno tenga la importancia que merece.
Receta del pancake de avena
Ingredientes:
- 1 huevo
- 3 cdas. de avena extrafina
- 1-2 bananas pisadas o 1-2 manzanas ralladas
- 1 cdita. de miel o 1 sobre de edulcorante
- 1 cdita. de polvo para hornear
Preparación:
- 1. Mezclar el huevo, la avena, la banana o manzana, el polvo de hornear, la miel o edulcorante en un bol y batir un poco.
- 2. Verter la preparación en una sartén de teflón bien caliente y cocinar 2 mintuos de cada lado.
- 3. Untar con mantequilla de maní sin azúcar y… ¡A disfrutar!
Receta de Laura Romano, Licenciada en Nutrición @integralnutricion
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